عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
0834212587
شماره کتابشناسی ملی
شماره
b397749
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Citrus processing :
نام عام مواد
[Book]
ساير اطلاعات عنواني
a complete guide /
نام نخستين پديدآور
Dan A. Kimball.
وضعیت ویراست
وضعيت ويراست
2nd ed.
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Gaithersburg, Md. :
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Aspen,
تاریخ نشرو بخش و غیره
1999.
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
x, 450 p. :
ساير جزييات
ill. (some col.) ;
ابعاد
24 cm.
فروست
عنوان فروست
A Chapman & Hall food science book
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index.
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Citrus juices.
موضوع مستند نشده
Citrus products.
مقوله موضوعی
موضوع مستند نشده
Q105
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Kimball, Dan A.
مبدا اصلی
تاريخ عمليات
20000710000000.0
دسترسی و محل الکترونیکی
نام الکترونيکي
مطالعه متن کتاب اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
[Book]
اطلاعات دسترسی رکورد
تكميل شده
Y
