عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP۳۷۱/۲ /ن۷ م۲
TP
۳۷۱
/
۲
/
ن
۷
م
۲
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
978-964-517-856-5
شماره کتابشناسی ملی
کد کشور
IR
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
فارسی
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
مبانی فراوری حرارتی مواد غذایی: کینتیک فرایند، روشها و تجهیزات
نام عام مواد
[کتاب]
نام نخستين پديدآور
/ تالیف: عنایت‌اله نقوی، مهدی قره‌خانی.
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
تبریز
آدرس ناشر، پخش کننده و غيره
تلفن ناشر :۰۴۱۱-۵۵۵۵۳۹۳-۰۹۱۴۱۱۶۶۸۹۷ ،آدرس ناشر :تبریز - ابتدای خ طالقانی - جنب داروخانه رازی
نام ناشر، پخش کننده و غيره
: اختر
تاریخ نشرو بخش و غیره
، ۱۳۹۵.
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
۳۰۰ ص.
ساير جزييات
: مصور، جدول.
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
کتابنامه.
یادداشتهای مربوط به خلاصه یا چکیده
متن يادداشت
اهدای خانه کتاب. (۱۳۸۱۴۲)
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
مواد غذایی
عنصر شناسه ای
Food
عنصر شناسه ای
مواد غذایی
عنصر شناسه ای
Food
عنصر شناسه ای
مواد غذایی
عنصر شناسه ای
Food industry and trade
تقسیم فرعی موضوعی
-- نگهداری
تقسیم فرعی موضوعی
-- Preservation
تقسیم فرعی موضوعی
-- اثر گرما
تقسیم فرعی موضوعی
-- Effect of heat on
تقسیم فرعی موضوعی
-- بهداشت
تقسیم فرعی موضوعی
-- Sanitation
داده رابط بین فیلدها
a06
داده رابط بین فیلدها
a10
داده رابط بین فیلدها
a10
داده رابط بین فیلدها
a12
رده بندی ديویی
شماره
۶۶۴
/
۰۲۸
رده بندی کنگره
شماره رده
TP
۳۷۱
/
۲
نشانه اثر
/
ن
۷
م
۲
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
عنصر شناسه اي
نقوی
ساير عناصر نام
، عنایت‌الله
تاريخ
، ۱۳۶۵ -
نام شخص - (مسئولیت معنوی برابر )
عنصر شناسه اي
قره‌خانی
ساير عناصر نام
، مهدی
تاريخ
، -۱۳۶۴
کد نقش
، همکار
مبدا اصلی
کشور
ایران
سازمان
کتابخانه آستان مقدس حضرت فاطمه معصومه سلام الله علیها
تاريخ عمليات
20170923
دسترسی و محل الکترونیکی
مسير
fipa.pdf
تست
4e68f9ec-75e9-477e-a22d-61504d29adee
وضعیت فهرست نویسی
وضعیت فهرست نویسی
فیپا
اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
کتاب فارسی
کد کاربرگه
241516
اطلاعات دسترسی رکورد
سطح دسترسي
a
تكميل شده
Y
وضعیت مدرک
وضعیت کتابشناسی مدرک
Y
