عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
E-Book ,
E-Book
,
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
:9781405157636
شماره کتابشناسی ملی
شماره
42805
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
انگلیسی
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Drying Technologies in Food Processing
نام عام مواد
[Electronic book]
نام نخستين پديدآور
\ Edited by Xiao Dong Chen, Arun S. Mujumdar
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
United Kingdom
نام ناشر، پخش کننده و غيره
: Blackwell Publishing
تاریخ نشرو بخش و غیره
, 2008
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xxiii,322 p.
ساير جزييات
:ill
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
Index
متن يادداشت
Bibliography
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Drying
موضوع مستند نشده
Food industry and trade
موضوع مستند نشده
خشک کردن
موضوع مستند نشده
مواد غذایی-- صنعت و تجارت
رده بندی کنگره
شماره رکورد غير از شماره رده بندي
E-Book
,
نام شخص - (مسئولیت معنوی برابر )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Chen, Xiao Dong
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Mujumdar, Arun S.
دسترسی و محل الکترونیکی
تاريخ و ساعت مذاکره و دسترسي
9781405157636.pdf
اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
BL
کد کاربرگه
278840
پیشوند ISBD اعمال شده است
1
