عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
E-Book ,
E-Book
,
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
:184127223X
شماره کتابشناسی ملی
شماره
33615
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
انگلیسی
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Enzymes in Food Technology
نام عام مواد
[electronic resources]
نام ساير پديدآوران
Edited by Robert J. Whitehurst and Barry A. Law
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Sheffield
محل نشرو پخش و غیره
Boca Raton, FL
نام ناشر، پخش کننده و غيره
: Sheffield Academic Press
نام ناشر، پخش کننده و غيره
: CRC Press
تاریخ نشرو بخش و غیره
, 2002
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xiv, 255p.
ساير جزييات
:ill.
ابعاد
;25 cm.
فروست
عنوان فروست
Sheffield Food Technology
شاپا ي ISSN فروست
,8
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
Index
متن يادداشت
Bibliography
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Enzymes -- Industrial applications
موضوع مستند نشده
Food industry and trade
موضوع مستند نشده
آنزیم‌ها -- کاربردهای صنعتی
موضوع مستند نشده
مواد غذایی -- صنعت و تجارت
رده بندی کنگره
شماره رکورد غير از شماره رده بندي
E-Book
,
نام شخص - (مسئولیت معنوی برابر )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Whitehurst, Robert J.
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Law, Barry A.
مبدا اصلی
کشور
ایران
تاريخ عمليات
20060728203245.0
دسترسی و محل الکترونیکی
تاريخ و ساعت مذاکره و دسترسي
184127223X.pdf
مشخصه منبع قراردادي
http://www.loc.gov/catdir/enhancements/fy0646/2004295420-d.html
اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
BL
کد کاربرگه
279177
پیشوند ISBD اعمال شده است
1
اطلاعات دسترسی رکورد
تكميل شده
N
