عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
E-Book ,
E-Book
,
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
:0125953402
شماره کتابشناسی ملی
شماره
33167
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
انگلیسی
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Phase Transitions in Foods
نام عام مواد
[electronic resources]
نام نخستين پديدآور
\ Yrjo H. Roos
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
San Diego
نام ناشر، پخش کننده و غيره
: Academic Press
تاریخ نشرو بخش و غیره
, 1995
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xii, 360p.
ساير جزييات
:ill.
ابعاد
;24 cm.
فروست
عنوان فروست
Food Science and Technology International Series
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
Index
متن يادداشت
Bibliography
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Food -- Composition
موضوع مستند نشده
Phase transformations (Statistical physics)
موضوع مستند نشده
مواد غذایی -- ترکیب
موضوع مستند نشده
تبدیل فاز (فیزیک آماری)
رده بندی کنگره
شماره رکورد غير از شماره رده بندي
E-Book
,
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Roos, Yrjo H.
مبدا اصلی
کشور
ایران
تاريخ عمليات
20190812200458.0
دسترسی و محل الکترونیکی
تاريخ و ساعت مذاکره و دسترسي
0125953402.pdf
مشخصه منبع قراردادي
http://www.loc.gov/catdir/description/els032/95005987.html
مشخصه منبع قراردادي
http://www.loc.gov/catdir/toc/els032/95005987.html
اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
BL
کد کاربرگه
279177
پیشوند ISBD اعمال شده است
1
اطلاعات دسترسی رکورد
تكميل شده
N
