عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP 418 .D4 1999
TP
418
.
D4
1999
کتابخانه
محل استقرار
شناسگر استاندارد دیگر
شماره استاندارد
electronic
عنوان و نام پديدآور
نام نخستين پديدآور
De Rovira, Dolf A.
عنوان اصلي
The dictionary of flavors : and general guide for those training in the art and science of flavor chemistry
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Trumbull, Conn.
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Food & Nutrition Press
تاریخ نشرو بخش و غیره
1999
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
ix, 548 p. ; 24 cm
يادداشت کلی
متن يادداشت
Includes bibliographical references
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
by Dolf A. De Rovira, Sr
یادداشتهای مربوط به دسترسی موضوعی
متن يادداشت
R
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
Dictionaries ، Flavoring essences
عنصر شناسه ای
Dictionaries ، Food industry and trade
عنصر شناسه ای
Dictionaries ، Flavor
عنصر شناسه ای
Dictionaries ، Food - Analysis
رده بندی کنگره
شماره رده
TP
418
.
D4
1999
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
AU
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
TI
