عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP 371 .T64 2007
TP
371
.
T64
2007
کتابخانه
محل استقرار
شناسگر استاندارد دیگر
شماره استاندارد
electronic
عنوان و نام پديدآور
نام نخستين پديدآور
Toledo, Romeo T.
عنوان اصلي
Fundamentals of food process engineering
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
New York, NY
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Springer
تاریخ نشرو بخش و غیره
2007
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xvii, 579 p. : ill. ; 24 cm.
فروست
عنوان فروست
Food science text series
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
Romeo T. Toledo
یادداشتهای مربوط به ویراست و تاریخچه کتابشناختی اثر
متن يادداشت
3rd ed
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
، Food industry and trade
رده بندی کنگره
شماره رده
TP
371
.
T64
2007
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
AU
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
TI
عنصر شناسه اي
SE
