عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX 772 .B68 1998
TX
772
.
B68
1998
کتابخانه
محل استقرار
شناسگر استاندارد دیگر
شماره استاندارد
electronic
عنوان و نام پديدآور
نام نخستين پديدآور
Manley, Duncan
عنوان اصلي
Biscuit, cookie and cracker manufacturing manuals : Manual 2 : Biscuit doughs
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Cambridge, England
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Woodhead Publishing Limited
تاریخ نشرو بخش و غیره
1998
يادداشت کلی
متن يادداشت
Includes index.
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
Duncan Manley
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
، Cookies -- Laboratory manuals
عنصر شناسه ای
، Biscuits
عنصر شناسه ای
، Food industry and trade
عنصر شناسه ای
، Cookies
عنصر شناسه ای
، Food industry and trade
رده بندی کنگره
شماره رده
TX
772
.
B68
1998
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
AU
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
AU
