عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP /ت۹خ۵ ۳۷۱/۵
TP
/
ت
۹
خ
۵ ۳۷۱
/
۵
کتابخانه
محل استقرار
عنوان و نام پديدآور
نام نخستين پديدآور
تا‌لیف حمید توکلی پور
عنوان اصلي
اصول خشک کردن مواد غذایی و محصولات کشا‌ورزی
وضعیت ویراست
وضعيت ويراست
[ویراست ۲.]
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
تهران
نام ناشر، پخش کننده و غيره
آییژ
تاریخ نشرو بخش و غیره
۱۳۸۸
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
۳۱۶ ص
يادداشت کلی
متن يادداشت
چا‌پ اول این کتاب قبلات تحت عنوان " خشک کردن غذایی: اصول و روشها" منتشر شده است
عنوان ترجمه شده توسط فهرست نویس
زبان عنوان ترجمه شده
خشک کردن مواد غذایی: اصول و روشها
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
مواد غذایی -- خشک کردن
عنصر شناسه ای
مواد غذایی -- نگهداری
رده بندی کنگره
شماره رده
TP
شماره رکورد رده بندي
۳۷۱
/
۵
نشانه اثر
/
ت
۹
خ
۵
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
عنصر شناسه اي
توکلی‌پور، حمید
عنصر شناسه اي
عنوان
تاريخ
۱۳۴۵-
اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
کتاب فارسی
