عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
QR 115 .S7 1973
QR
115
.
S7
1973
کتابخانه
محل استقرار
شناسگر استاندارد دیگر
شماره استاندارد
64236
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
English
عنوان و نام پديدآور
نام نخستين پديدآور
Stumbo, Charles Raymond
عنوان اصلي به قلم نويسنده ديگر
4191-
عنوان اصلي
Thermobacteriology in food processing
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
New York
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Academic Press
تاریخ نشرو بخش و غیره
1973
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xix, 329 p.: illus. 24 cm
فروست
عنوان فروست
Food science and technology
يادداشت کلی
متن يادداشت
Includes bibliographies and index
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
C. R. Stumbo
یادداشتهای مربوط به ویراست و تاریخچه کتابشناختی اثر
متن يادداشت
2d ed
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
، Food -- Microbiology
عنصر شناسه ای
، Sterilization
رده بندی کنگره
شماره رده
QR
115
.
S7
1973
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
AU
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
TI
شماره دستیابی
نحوه قرار گرفتن مدرك روي قفسه
م‌س علو‌ه مرکزی پردی‌ان‌ابخ‌کت
