عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TS 1962 /م9،ت8
TS
1962
/
م
9
،
ت
8
کتابخانه
محل استقرار
شناسگر استاندارد دیگر
شماره استاندارد
03BF26339
شماره استاندارد
03BF26340
عنوان و نام پديدآور
نام نخستين پديدآور
موحد، سارا، 1351 - FB
عنوان اصلي
تکنولوژی تولید انواع سوسیس ، کالباس ، همبرگر و تعیین کنترل کیفیت و استانداردهای لازم
وضعیت نشر و پخش و غیره
نام ناشر، پخش کننده و غيره
مرز دانش
تاریخ نشرو بخش و غیره
1386
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
239 ص
یادداشتهای مربوط به مشخصات ظاهری اثر
متن يادداشت
,
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
کتابنامه : ص . 217 - 236
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
گوشت -- صنعت و تجارت -- کنترل کیفی
رده بندی کنگره
شماره رده
TS
نشانه اثر
1962
شماره رکورد رده بندي
/
م
9
،
ت
8
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
عنصر شناسه اي
تالیف سارا موحد ,
