عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX۹۲۵ /ک۲س۴ ۱۳۸۵
TX
۹۲۵
/
ک
۲
س
۴ ۱۳۸۵
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
: 978-964-91230-3-5
شماره کتابشناسی ملی
شماره
م۸۵-۳۹۱۶۲
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
سرویس رستوران
نام نخستين پديدآور
/ نوشته مت.ا.کاسادو
نام ساير پديدآوران
؛ ترجمه و تدوین بخش تحقیقات و مطالعات مرکز آموزش هتلداری و مهمانداری و خدمات جهانگردی ماربین.
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
تهران
نام ناشر، پخش کننده و غيره
: معتمد
تاریخ نشرو بخش و غیره
، ۱۳۸۵.
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
۳۹ ص.
ساير جزييات
: مصور.
ابعاد
۲۱ × ۱۴ ؛ س‌م.
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
عنوان اصلی: Food and beverage service manual ,c1994.
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
سفره
تقسیم فرعی شکلی
-- دستنامه‌ها
تقسیم فرعی موضوعی
-- خدمات
رده بندی ديویی
شماره
۶۴۲
/
۶
رده بندی کنگره
شماره رده
TX
۹۲۵
نشانه اثر
/
ک
۲
س
۴ ۱۳۸۵
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
عنصر شناسه اي
کاسادو
عنصر شناسه اي
Casado
ساير عناصر نام
، مت
ساير عناصر نام
, Matt A
تاريخ
، ۱۹۳۷ - م
شناسه افزوده (تنالگان)
عنصر شناسه اي
مرکز آموزش هتلداری٬ مهمانداری و خدمات جهانگردی ماربین
وضعیت فهرست نویسی
وضعیت فهرست نویسی
فاپا
