عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX۶۰۹ ۱۳۸۶ /ز۸ت۸
TX
۶۰۹ ۱۳۸۶
/
ز
۸
ت
۸
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شرايط تهيه و بها
۴۵۰۰۰ ریال
شرايط تهيه و بها
۸۰۰۰۰ ریال (چاپ دوم)
شابک
: 964-6032-50-8
شماره کتابشناسی ملی
شماره
۱۰۳۱۹۸۳
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
تکنولوژی فرآوری میوه‌های خشک و کنترل کیفیت آنها
نام نخستين پديدآور
/ نویسنده شهین زمردی.
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
ارومیه
نام ناشر، پخش کننده و غيره
: جهاد دانشگاهی، واحد آذربایجان غربی
تاریخ نشرو بخش و غیره
، ۱۳۸۶.
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
[۱۷] ، ۲۳۶ ص.
ساير جزييات
: مصور، جدول.
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
پشت جلد به انگلیسی: Shahin Zomorodi. Dried fruits processing technology & quality control.
یادداشتهای مربوط به ویراست و تاریخچه کتابشناختی اثر
متن يادداشت
چاپ دوم: ۱۳۹۱ (فیپا).
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
کتابنامه.
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
میوه‌ها
عنصر شناسه ای
مواد غذایی
تقسیم فرعی موضوعی
-- خشک‌کردن
تقسیم فرعی موضوعی
-- نگهداری
رده بندی ديویی
شماره
۶۶۴
/
۰۲۸۴
رده بندی کنگره
شماره رده
TX
۶۰۹
نشانه اثر
۱۳۸۶
/
ز
۸
ت
۸
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
عنصر شناسه اي
زمردی
ساير عناصر نام
، شهین
تاريخ
، ۱۳۴۵ -
شناسه افزوده (تنالگان)
عنصر شناسه اي
جهاد دانشگاهی
تقسيم فرعي
. واحد آذربایجان غربی
وضعیت فهرست نویسی
وضعیت فهرست نویسی
فاپا
