عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
664 /7523 آ644ن
664
/7523
آ
644
ن
کتابخانه
محل استقرار
عنوان و نام پديدآور
نام نخستين پديدآور
آقا پورمقدم ،رضا ،1312-
عنوان اصلي
نان ) شیمی نان ? پخت وفناوری های آن (
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
تهران،مبنای خرد
تاریخ نشرو بخش و غیره
1387
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
186ص .: مصور ،جدول .
یادداشتهای کلی مربوط به اطلاعات توصیفی
متن يادداشت
فهرستنویسی براساس اطلاعات فیپا
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
،آرد،
عنصر شناسه ای
،نان،
عنصر شناسه ای
،نان پزی،
رده بندی ديویی
شماره
664
نشانه اثر
/7523
ويراست
آ
644
ن
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
ساير افزوده هاي نام (غير از تاريخ )
Spilsbury, Louise
عنصر شناسه اي
مولفان : رضا آقاپورمقدم ? منوچهرواعظی
