عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP 456 .E58 N684 2007
TP
456
.
E58
N684
2007
کتابخانه
محل استقرار
استان: خراسان رضوی ـ شهر: مشهد
شناسگر استاندارد دیگر
شماره استاندارد
16349
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Novel enzyme technologe for food applications
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Boca Raton
نام ناشر، پخش کننده و غيره
CRC Press
تاریخ نشرو بخش و غیره
2007
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xvi, 320p.: ill
فروست
عنوان فروست
Woodhead Publishing in food science, technology and nutrition
يادداشت کلی
متن يادداشت
Includes Bibliographical references and index
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
edited by Robert Rastall
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
Industrial applications ، Enzymes
عنصر شناسه ای
Biotechnology ، Food
رده بندی کنگره
شماره رده
TP
456
.
E58
N684
2007
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
TI
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
AU Rastall, Robert
شماره دستیابی
پسوند شماره بازيابي
CL
