شناسگر استاندارد دیگر
شماره استاندارد
24843
شماره استاندارد
15788
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Engineering properties of foods
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Boca Raton
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Taylor & Francis
تاریخ نشرو بخش و غیره
2005
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xxi, 738 p.: ill
فروست
عنوان فروست
Food science and technology
شاپا ي ISSN فروست
144
يادداشت کلی
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
]edited by[ M.A. Rao, Syed S.H. Rizvi, Ashim K. Datta
یادداشتهای مربوط به ویراست و تاریخچه کتابشناختی اثر
متن يادداشت
3rd ed
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
Analysis ، Food
عنصر شناسه ای
، Food industry and trade
رده بندی کنگره
شماره رده
TP
372
.
5
.
E54
2005
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
TI
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
AU Rao, M. A. 1937- .
عنصر شناسه اي
AU Rizvi, S. S. H. 1948- .
عنصر شناسه اي
AU Datta, Ashim K.
عنصر شناسه اي
SE
شماره دستیابی
پسوند شماره بازيابي
CL
پسوند شماره بازيابي
CL
