شناسگر استاندارد دیگر
شماره استاندارد
13652
شماره استاندارد
779
عنوان و نام پديدآور
نام نخستين پديدآور
Subbulakshmi, G.
عنوان اصلي
Food processing and preservation
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
New Delhi
نام ناشر، پخش کننده و غيره
New Age International
تاریخ نشرو بخش و غیره
c2001
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
ix, 298p
يادداشت کلی
متن يادداشت
Includes index
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
G. Subbulakshmi, Shobha A. Udipi
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
، Food industry and trade
عنصر شناسه ای
Preservation ، Food
رده بندی کنگره
شماره رده
TP
370
.
S82
2001
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
AU
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
AU Upidi, Shobha A.
عنصر شناسه اي
TI
شماره دستیابی
پسوند شماره بازيابي
CL
پسوند شماره بازيابي
CL
