شناسگر استاندارد دیگر
شماره استاندارد
13428
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Guidelines for sensory analysis in food product development and quality control
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Gaithersburg, Maryland
نام ناشر، پخش کننده و غيره
An Aspen Pub.
تاریخ نشرو بخش و غیره
2000
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xxvii, 210p.: ill
يادداشت کلی
متن يادداشت
Bibliography: p. 195-200
متن يادداشت
Includes index
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
Roland P. Carpenter, David H. Lyon, Terry A. Hasdell
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
Quality control ، Food industry and trade
عنصر شناسه ای
Sensory evaluation ، Food
رده بندی کنگره
شماره رده
TP
372
.
5
.
G85
2000
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
TI
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
AU Carpenter, Roland P.
عنصر شناسه اي
AU Lyon, David H. 1956-
عنصر شناسه اي
AU Hasdell, Terry A.
شماره دستیابی
پسوند شماره بازيابي
CL
