شناسگر استاندارد دیگر
شماره استاندارد
13005
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
High pressure food science, bioscience and chemistry
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Cambridge
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Royal Society of Chemistry
تاریخ نشرو بخش و غیره
c1998
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xiii, 511p. : ill
فروست
عنوان فروست
Special publication ]Royal Society of Chemistry[ )Great Britain(
شاپا ي ISSN فروست
no.222
يادداشت کلی
متن يادداشت
"The proceedings of the 35th joint meeting of the European High Pressure Research Group and Food Chemistry Group of the Royal Society of Chemistry on High Pressure Food Science, Bioscience and Chemistry held at the University of Reading on 7-11 September 1997"
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
edited by Neil S. Isaacs
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
Congresses ، Food industry and trade
عنصر شناسه ای
Congresses ، Food
عنصر شناسه ای
Congresses ، High pressure )Science(
رده بندی کنگره
شماره رده
TX
541
.
H54
1998
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
TI
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
AU Isaacs, Neil S. 1934-
عنصر شناسه اي
SE
شماره دستیابی
پسوند شماره بازيابي
CL
