NATO Advanced Study Institute on the Chemistry,Biology and Physics of Protein Evaluation,Reading,Eng
عنوان اصلي به قلم نويسنده ديگر
2791
عنوان اصلي
Proteins in human nutrition
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
London; New York
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Academic Press
تاریخ نشرو بخش و غیره
1973
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xi,560p.:ill
يادداشت کلی
متن يادداشت
"Based on the proceedings of a NATO Advanced Study Institute on the Chemistry,Biology and Physics of Protein Evaluation held in Reading,England,March 20-24,1972.Organized on behalf of the International Union of Food Science and Technology and the International Sciences
متن يادداشت
Includes bibliographical references
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
Edited by J.W.G.Porter and B.A.Rolls
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
Congresses ، Proteins
عنصر شناسه ای
Congresses ، Nutrition
عنصر شناسه ای
Congresses ، Food supply
رده بندی کنگره
شماره رده
QP
551
.
N37
1972
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
AU
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
AU Porter,Joseph William Geoffrey,ed
عنصر شناسه اي
AU Rolls,B.A.,ed
عنصر شناسه اي
CO International Union of Food Science and Technology