شناسگر استاندارد دیگر
شماره استاندارد
741
عنوان و نام پديدآور
نام نخستين پديدآور
King, Cary Judson
عنوان اصلي به قلم نويسنده ديگر
4391-
عنوان اصلي
CRC freeze-drying of foods Author
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
London
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Butterworth
تاریخ نشرو بخش و غیره
1971
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
86p.: ill
فروست
عنوان فروست
CRC monoscience series
يادداشت کلی
متن يادداشت
"Originally appeared as part of an article in CRC cirical reviewes in food technoloy."
متن يادداشت
Bibliography: p. 77- 86
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
C. Judson King
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
Freeze-drying
عنصر شناسه ای
Freeze-dried ، Food
رده بندی کنگره
شماره رده
TP
493
.
5
.
K552
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
AU
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
TI
عنصر شناسه اي
TI Freeze-drying of foods
عنصر شناسه اي
SE
شماره دستیابی
پسوند شماره بازيابي
CL
