شناسگر استاندارد دیگر
شماره استاندارد
1248
شماره استاندارد
4456
عنوان و نام پديدآور
نام نخستين پديدآور
Nickerson, John T.
عنوان اصلي
Microbiology of foods and processing
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
New York
نام ناشر، پخش کننده و غيره
American Elsevier Pub. Co.
تاریخ نشرو بخش و غیره
]1972[
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
x, 306 p.: ill
يادداشت کلی
متن يادداشت
Includes bibliographies
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
]by[ John T. Nickerson ]and[ Anthony J. Sinskey
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
Microbiology ، Food
عنصر شناسه ای
Preservation ، Food
عنصر شناسه ای
، Food handling
رده بندی کنگره
شماره رده
QR
115
.
N5
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
AU
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
AU Sinskey, Anthony J. joint author
عنصر شناسه اي
TI
شماره دستیابی
پسوند شماره بازيابي
Medicine
پسوند شماره بازيابي
CL
