شناسگر استاندارد دیگر
شماره استاندارد
3002
شماره استاندارد
4351
عنوان و نام پديدآور
نام نخستين پديدآور
Minifie, Bernard W
عنوان اصلي
Chocolate, cocoa and confectionery: science and technology
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
London
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Churchill Livingstone
تاریخ نشرو بخش و غیره
1970
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
viii, 624p.:ill
يادداشت کلی
متن يادداشت
Bibliography: p. 574-582
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
]by[ Bernard W. Minifie
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
Confectionery
عنصر شناسه ای
Chocolate
عنصر شناسه ای
Cocoa
رده بندی کنگره
شماره رده
TX
791
.
M55
1970b
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
AU
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
TI
شماره دستیابی
پسوند شماره بازيابي
CLه‌گمشد
پسوند شماره بازيابي
CL
