شناسگر استاندارد دیگر
شماره استاندارد
20064
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Functionality and protein structure
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Washington, D.C.
نام ناشر، پخش کننده و غيره
American Chemical Society
تاریخ نشرو بخش و غیره
1979
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xii, 243p.:ill
فروست
عنوان فروست
ACS symposium series; 29
يادداشت کلی
متن يادداشت
Includes bibliographies
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
editor: Akiva Pour-El. Based on a symposium sponsored by the ACS Division of Agriculture and Food Chemistry at the 571th meeting of the American Chemical Society, Anaheim, California, March 31, 3791
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
Congresses ، Proteins in human nutrition
عنصر شناسه ای
Swnsory evaluation - Congresses ، Food
عنصر شناسه ای
Analysis - Congresses ، Food
رده بندی کنگره
شماره رده
TX
553
.
P7
F86
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
TI
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
AU Pour-El, Aakiva 1925-
عنصر شناسه اي
CO American Chemical Society
عنصر شناسه اي
SE ACS symposium series; 92
شماره دستیابی
پسوند شماره بازيابي
CL
