شناسگر استاندارد دیگر
شماره استاندارد
12423
عنوان و نام پديدآور
نام نخستين پديدآور
Mortimore, Sara.
عنوان اصلي
HACCP: a practical approach
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
London
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Chapman & Hall
تاریخ نشرو بخش و غیره
c1994
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xviii, 296p. : ill
فروست
عنوان فروست
Practical approaches to food control and food quality series; 1
يادداشت کلی
متن يادداشت
Bibliography: p. 286-288
متن يادداشت
Includes index
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
Sara Mortimore and Carol Wallace
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
Quality control ، Food industry and trade
عنصر شناسه ای
Microbiology ، Food
عنصر شناسه ای
Safety measures ، Food
رده بندی کنگره
شماره رده
TP
370
.
M67
1994
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
AU
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
AU Carol, Wallace
عنصر شناسه اي
TI
عنصر شناسه اي
SE
شماره دستیابی
پسوند شماره بازيابي
CL
