شناسگر استاندارد دیگر
شماره استاندارد
7178
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Rheology of wheat products
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
St. Paul, Minn.
نام ناشر، پخش کننده و غيره
American Association of Cereal Chemists
تاریخ نشرو بخش و غیره
c1985
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
vii, 273p.: ill
يادداشت کلی
متن يادداشت
A collection of 12 papers presented at the Rhology of Wheat Products Symposium held Sept. 24, 1985 in Orlando, Fla., in conjunction whit the 70th Annual Meeting of the American Association of Cereal Chemists
متن يادداشت
Includes bibliographical references
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
edited by Hamen Faridi
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
Testing - Congresses ، Wheat
عنصر شناسه ای
Testing - Congresses ، Wheat products
عنصر شناسه ای
Congresses ، Dough
عنصر شناسه ای
Congresses ، Rheology
رده بندی کنگره
شماره رده
TX
558
.
W5
R48
1985
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
TI
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
AU Faridi, Hamed
عنصر شناسه اي
CO American Association of Cereal Chemists
عنصر شناسه اي
CO Rheology of Wheat Products Symosium )5891: Orlando, Fla.(
عنصر شناسه اي
CO American Association of Cereal Chemists. Meeting )07th: 5891: Orlando, Fla.(
شماره دستیابی
پسوند شماره بازيابي
CL
