عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
CD 1963-072
CD
1963-072
کتابخانه
محل استقرار
شناسگر استاندارد دیگر
شماره استاندارد
1963
عنوان و نام پديدآور
نام نخستين پديدآور
Venugopal, V. )Vazhiyil(
عنوان اصلي به قلم نويسنده ديگر
2491-
عنوان اصلي
Seafood processing :adding value through quick freezing, retortable packaging, and cook-chilling]CD[
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Boca Raton
نام ناشر، پخش کننده و غيره
CRC
تاریخ نشرو بخش و غیره
2006
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
485 p. : ill. ; 24 cm.
يادداشت کلی
متن يادداشت
Includes bibliographical references
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
Preservation ، Fishery products
رده بندی کنگره
شماره رده
CD
1963-072
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
AU
عنصر شناسه اي
V. Venugopal
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
TI
