عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP 371.2 .K3 1996
TP
371
.
2
.
K3
1996
کتابخانه
محل استقرار
شناسگر استاندارد دیگر
شماره استاندارد
9380
عنوان و نام پديدآور
نام نخستين پديدآور
Kalia, Manoranjan
عنوان اصلي
Food preservation and processing
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
New Delhi
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Kalyani Publishers
تاریخ نشرو بخش و غیره
1996
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xii, 492 p.: ill
يادداشت کلی
متن يادداشت
Includes index
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
$AFood -- Preservation
عنصر شناسه ای
$AFood additives
عنصر شناسه ای
$AFood -- Storage
رده بندی ديویی
شماره
█┤█▓█▒
رده بندی کنگره
شماره رده
TP
371
.
2
.
K3
1996
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
AU
عنصر شناسه اي
Manoranjan Kalia, Sangita Sood
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
AU atignaS ,dooS
عنصر شناسه اي
TI
شماره دستیابی
نحوه قرار گرفتن مدرك روي قفسه
┌ش╪ش╪س╪س╪ض╪س┘۶┘۷ ┘۵╪▒┌ش╪▓┘، ┌ش╪┤╪س┘۸╪▒╪▓┘،
