عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP 248 .65 .F66 .B48 2007
TP
248
.
65
.
F66
.
B48
2007
کتابخانه
محل استقرار
شناسگر استاندارد دیگر
شماره استاندارد
144922
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
بها‌ر۷۸
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
Book
عنوان و نام پديدآور
نام عام مواد
)32(
عنوان اصلي
Biocatalysis and biotechnology for functional foods and industrial products
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Boca Raton, FL
نام ناشر، پخش کننده و غيره
CRC Press; AOCS Press
تاریخ نشرو بخش و غیره
2007
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
563 p.: ill.; 25 cm.
يادداشت کلی
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
، Food-- Biotechnology
عنصر شناسه ای
، Functional foods
عنصر شناسه ای
، Enzymes-- Biotechnology
عنصر شناسه ای
، Biotechnology-- Industrial applications
عنصر شناسه ای
، Biotechnology industries
عنصر شناسه ای
، Catalysis
رده بندی کنگره
شماره رده
TP
248
.
65
.
F66
.
B48
2007
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
TI
عنصر شناسه اي
edited by Ching T. Hou, Jei-Fu Shaw
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
AU (gnasT-gnihC) .T gnihC ,uoH 1935-
عنصر شناسه اي
AU uF-ieJ ,wahS
شماره دستیابی
نحوه قرار گرفتن مدرك روي قفسه
133
