عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX 820 .B75 2000
TX
820
.
B75
2000
کتابخانه
محل استقرار
شناسگر استاندارد دیگر
شماره استاندارد
121336
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
تا‌بستا‌ن۹۷
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
English
عنوان و نام پديدآور
نام عام مواد
)32(
نام نخستين پديدآور
Briggs, Roy
عنوان اصلي
Food purchasing and preparation
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
London
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Cassell
تاریخ نشرو بخش و غیره
2000
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
x, 278 p.: ill.; 25 cm
يادداشت کلی
متن يادداشت
Includes index
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
، Quantity cookery
عنصر شناسه ای
، Caterers and catering
عنصر شناسه ای
، Food industry and trade
رده بندی کنگره
شماره رده
TX
820
.
B75
2000
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
AU
عنصر شناسه اي
Roy Briggs
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
TI
شماره دستیابی
نحوه قرار گرفتن مدرك روي قفسه
133
