عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX 772 .M262
TX
772
.
M262
کتابخانه
محل استقرار
شناسگر استاندارد دیگر
شماره استاندارد
116516
شماره استاندارد
121108
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
تا‌بستا‌ن۹۷
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
English
عنوان و نام پديدآور
نام عام مواد
)32(
نام نخستين پديدآور
Manley, D. J. R.)Duncan J. R.(
خط فهرست نويسي و خط اصلي شناسه
1938-
عنوان اصلي
Biscuit doughs: types, mixing, conditioning, handling, troubleshooting tips
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Cambridge
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Woodhead
تاریخ نشرو بخش و غیره
1998
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
vii, 66 p :ill, 1 form ;21 cm
فروست
عنوان فروست
Biscuit, cookie and cracker manufacturing manuals
شاپا ي ISSN فروست
2
يادداشت کلی
متن يادداشت
Includes bibliographical references
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
، Cookies
رده بندی کنگره
شماره رده
TX
772
.
M262
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
AU
عنصر شناسه اي
Duncan Manley
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
TI
عنصر شناسه اي
SE
شماره دستیابی
نحوه قرار گرفتن مدرك روي قفسه
133
نحوه قرار گرفتن مدرك روي قفسه
133
