عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
QR 121 .M53 1997
QR
121
.
M53
1997
کتابخانه
محل استقرار
شناسگر استاندارد دیگر
شماره استاندارد
111931
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
پا‌ئیز۷۷
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
English
عنوان و نام پديدآور
نام عام مواد
)32(
عنوان اصلي
Microbiology and biochemistry of cheese and fermented milk
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
London
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Blackie Academic & Professional
تاریخ نشرو بخش و غیره
1997
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xviii, 365 p.: ill.; 24 cm
يادداشت کلی
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index
یادداشتهای مربوط به ویراست و تاریخچه کتابشناختی اثر
متن يادداشت
2nd ed
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
، Cheese-- Microbiology
عنصر شناسه ای
، Fermented milk-- Microbiology
رده بندی کنگره
شماره رده
QR
121
.
M53
1997
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
TI
عنصر شناسه اي
edited by B. A. Law
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
AU .A yrraB ,waL
شماره دستیابی
نحوه قرار گرفتن مدرك روي قفسه
133
