عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
QP 601 .W734 1995
QP
601
.
W734
1995
کتابخانه
محل استقرار
شناسگر استاندارد دیگر
شماره استاندارد
111612
شماره استاندارد
111870
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
بها‌ر۶۷
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
English
عنوان و نام پديدآور
نام عام مواد
)32(
نام نخستين پديدآور
Wong, Dominic W. S.
عنوان اصلي
Food enzymes : structure and mechanism
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
New York
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Chapman & Hall
تاریخ نشرو بخش و غیره
1995
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xvi, 390 p. : ill. ; 24 cm
يادداشت کلی
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
، Enzymes
عنصر شناسه ای
، Food-- Composition
رده بندی کنگره
شماره رده
QP
601
.
W734
1995
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
AU
عنصر شناسه اي
Dominic W.S. Wong
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
TI
شماره دستیابی
نحوه قرار گرفتن مدرك روي قفسه
133
نحوه قرار گرفتن مدرك روي قفسه
133
