عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP 370 .4 .H36 1992
TP
370
.
4
.
H36
1992
کتابخانه
محل استقرار
شناسگر استاندارد دیگر
شماره استاندارد
110662
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
زمستا‌ن۵۷
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
English
عنوان و نام پديدآور
نام عام مواد
)60(
عنوان اصلي
Handbook of food engineering
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
New York
نام ناشر، پخش کننده و غيره
M. Dekker
تاریخ نشرو بخش و غیره
1992
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
viii, 756 p. : ill. ; 26 cm
فروست
عنوان فروست
Food science and technology; 15
يادداشت کلی
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index
یادداشتهای مربوط به دسترسی موضوعی
متن يادداشت
Ref.
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
، Food industry and trade-- Handbooks, manuals, etc
رده بندی کنگره
شماره رده
TP
370
.
4
.
H36
1992
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
TI
عنصر شناسه اي
edited by Dennis R. Heldman, Daryl B. Lund
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
AU .R sinneD ,namdleH
عنصر شناسه اي
AU .B lyraD ,dnuL
عنصر شناسه اي
SE Food science and technology )Marcel Dekker, Inc.(; 51
شماره دستیابی
نحوه قرار گرفتن مدرك روي قفسه
06
