عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX 553 .L5 .S9 1961
TX
553
.
L5
.
S9
1961
کتابخانه
محل استقرار
شناسگر استاندارد دیگر
شماره استاندارد
28378
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
آخر۲۷
عنوان و نام پديدآور
نام عام مواد
)12(
عنوان اصلي
Symposium on Foods: Lipids and their oxidation; ]proceedings[ the second in a series of symposia on foods held at oregon State University
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Westport Conn.
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Avi Pub. Co
تاریخ نشرو بخش و غیره
1962
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
x, 442p. illus., diagrs., tables. sponsored. by the Dept. of Food and Dairy Technology, Oregon State University
يادداشت کلی
متن يادداشت
Includes bibliographies
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
، Lipids
عنصر شناسه ای
، Oxidation
عنصر شناسه ای
، Food-- Analysis
رده بندی کنگره
شماره رده
TX
553
.
L5
.
S9
1961
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
AU
عنصر شناسه اي
Editor: H. W. Schultz. Associate editors: E. A. Day ]and[ R. O. Sinnhuber
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
AU mailliW dloraH ,ztluhcS 1910- ed
عنصر شناسه اي
CO Oregon State University, Corvallis, Dept. of Food and Dairy Technolog
شناسه افزوده (تنالگان)
عنصر شناسه اي
Symposium on Foods: Lipids and their oxidation, oregon State University, 1961
شماره دستیابی
نحوه قرار گرفتن مدرك روي قفسه
130
