نمایش منو
صفحه اصلی
جستجوی پیشرفته
فهرست کتابخانه ها
عنوان
Physical properties of foods and food processing systems
پدید آورنده
Lewis, M. J.)Michael John(
موضوع
، Food,، Food-- Testing,، Food industry and trade
رده
TX
357
.
L52
1987
کتابخانه
كتابخانه مركزی دانشگاه صنعتی شریف
محل استقرار
استان:
تهران
ـ شهر:
تهران
تماس با کتابخانه :
66005817
-
021
شناسگر استاندارد دیگر
شماره استاندارد
93911
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
آخر۲۷
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
English
عنوان و نام پديدآور
نام عام مواد
)30(
نام نخستين پديدآور
Lewis, M. J.)Michael John(
خط فهرست نويسي و خط اصلي شناسه
1949-
عنوان اصلي
Physical properties of foods and food processing systems
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Weinheim, Federal Republic of Germany, Chichester, West Sussex
نام ناشر، پخش کننده و غيره
VCH, E. Horwood
تاریخ نشرو بخش و غیره
1987
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
465 p. : ill. ; 25 cm
فروست
عنوان فروست
Ellis Horwood series in food science and technology, 0390-7633
يادداشت کلی
متن يادداشت
Bibliography: p. ]446[-458
متن يادداشت
Includes index
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
، Food
عنصر شناسه ای
، Food-- Testing
عنصر شناسه ای
، Food industry and trade
رده بندی کنگره
شماره رده
TX
357
.
L52
1987
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
AU
عنصر شناسه اي
edited by M.J. Lewis
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
TI
عنصر شناسه اي
SE
شماره دستیابی
نحوه قرار گرفتن مدرك روي قفسه
03
پیشنهاد / گزارش اشکال
×
پیشنهاد / گزارش اشکال
×
اخطار!
اطلاعات را با دقت وارد کنید
گزارش خطا
پیشنهاد