عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP 493 .5 .K55 1971
TP
493
.
5
.
K55
1971
کتابخانه
محل استقرار
شناسگر استاندارد دیگر
شماره استاندارد
53673
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
آخر۲۷
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
English
عنوان و نام پديدآور
نام عام مواد
)50(
نام نخستين پديدآور
King, C. Judson)Cary Judson(
خط فهرست نويسي و خط اصلي شناسه
1934-
عنوان اصلي
CRC freeze-drying of foods
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
London
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Butterworths
تاریخ نشرو بخش و غیره
1971
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
86 p.; illus. 28 cm
فروست
عنوان فروست
CRC monoscience series
يادداشت کلی
متن يادداشت
"Originally appeared as part of an article in CRC Critical Reviews in Food Technology"
متن يادداشت
Bibliography: p. 77-86
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
، Freeze-drying
عنصر شناسه ای
، Freeze-dried foods
رده بندی کنگره
شماره رده
TP
493
.
5
.
K55
1971
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
AU
عنصر شناسه اي
author: C. Judson King
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
TI
عنصر شناسه اي
TI Freeze-drying of foods
عنصر شناسه اي
SE
شماره دستیابی
نحوه قرار گرفتن مدرك روي قفسه
05
