عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP 368 .I58 1979
TP
368
.
I58
1979
کتابخانه
محل استقرار
شناسگر استاندارد دیگر
شماره استاندارد
5853
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Enzyme engineering in food processing
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
London
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Applied Science
تاریخ نشرو بخش و غیره
1980
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
VII,316p. :ill.,tables
فروست
عنوان فروست
Food process engineering
شاپا ي ISSN فروست
V.2
يادداشت کلی
متن يادداشت
"Proceedings of the Second International Congresses on Engineering and Food at the Eighth European Food Symposium,held between 27 and 31 Aug."
متن يادداشت
Includes bibliographies and index
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
$AFood industry and trade - Congresses
عنصر شناسه ای
$AEnzymes - Industrial applications - Congresses
رده بندی کنگره
شماره رده
TP
368
.
I58
1979
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
AU
عنصر شناسه اي
edited by P. Linko, and J. Larinkari
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
AU P ,okniL
عنصر شناسه اي
AU J ,irakniraL
عنصر شناسه اي
TI
عنصر شناسه اي
CO European Food Symposium )8th: Helsinki University of Technology, 9791(
عنصر شناسه اي
TI
شناسه افزوده (تنالگان)
عنصر شناسه اي
International Congress on Engineering and Food )2nd: Helsinki University of Technology, 1979(
