نمایش منو
صفحه اصلی
جستجوی پیشرفته
فهرست کتابخانه ها
عنوان
توليد و كاربرد آب پنير در صنايع غذايي
پدید آورنده
تاليف علي مرتضوي ... [و ديگران ]
موضوع
فراورده هاي آب پنير,پنيرسازي صنعتي
رده
SF
275
94
ت
،
46
ف
کتابخانه
کتابخانه پردیس ابوریحان دانشگاه تهران
محل استقرار
استان:
تهران
ـ شهر:
پاكدشت
تماس با کتابخانه :
36041006
-
021
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
فارسي
عنوان و نام پديدآور
نام نخستين پديدآور
تاليف علي مرتضوي ... [و ديگران ]
عنوان اصلي
توليد و كاربرد آب پنير در صنايع غذايي
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
تبريز
نام ناشر، پخش کننده و غيره
پريور
تاریخ نشرو بخش و غیره
1386
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
[160] ص . :مصور
يادداشت کلی
متن يادداشت
عزيزي روناك ، عرب حسن ، عزتي رقيه ، دزياني مسعود مرتضوي، علي مولفان
یادداشتهای مربوط به بسته بندی و دسترس بودن اثر
متن يادداشت
مرجع به حساب نمي آيد
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
كتابنامه : ص . [160]
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
فراورده هاي آب پنير
عنصر شناسه ای
پنيرسازي صنعتي
رده بندی کنگره
شماره رده
SF
275
94
ت
،
46
ف
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
عنصر شناسه اي
مولف
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
عنصر شناسه اي
مرتضوي، علي ، 1316-
عنصر شناسه اي
BF
پیشنهاد / گزارش اشکال
×
پیشنهاد / گزارش اشکال
×
اخطار!
اطلاعات را با دقت وارد کنید
گزارش خطا
پیشنهاد