عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
SF 275 Y6,.T36
SF
275
Y6
,.
T36
کتابخانه
محل استقرار
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
لاتين
عنوان و نام پديدآور
نام نخستين پديدآور
A.Y.Tamime,R.K.Robinson؛2nd ed
عنوان اصلي
Yoghurt science and technology
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Boca Raton
نام ناشر، پخش کننده و غيره
CRC
تاریخ نشرو بخش و غیره
1999
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xii,619P.:illus,table,chart
یادداشتهای مربوط به بسته بندی و دسترس بودن اثر
متن يادداشت
مرجع به حساب نمي آيد
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
Yogurt
رده بندی کنگره
شماره رده
SF
275
Y6
,.
T36
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
عنصر شناسه اي
مولف
کد نقش
Tamim,A.Y.
نام شخص - (مسئولیت معنوی برابر )
عنصر شناسه اي
Tamim,A.Y.
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
عنصر شناسه اي
Robinson,R.K.
