عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP 370/4 /ک9ر2 1378
TP
370/4
/
ک
9
ر
2
1378
کتابخانه
محل استقرار
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
فارسي
عنوان و نام پديدآور
نام نخستين پديدآور
تأليف [ام. دي. رنكن، آرسي. كيل] ترجمه مجتبي دولتخواه، مريم شعباني زيرنظر قهرمان شمس
نام ساير پديدآوران
مولف
عنوان اصلي
راهنماي صنايع غذايي
عنوان اصلي به زبان ديگر
Food industries manual, 23rd ed. 1993
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
تهران
نام ناشر، پخش کننده و غيره
سيميا
تاریخ نشرو بخش و غیره
1378
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
512 ص.: جدول.؛ 23/5 س م
یادداشتهای مربوط به بسته بندی و دسترس بودن اثر
متن يادداشت
مرجع به حساب نمي آيد
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
مواد غذايي - - صنعت و تجارت - - دستنامه ها
عنصر شناسه ای
مواد غذايي - - دستنامه ها
رده بندی کنگره
شماره رده
TP
370/4
/
ک
9
ر
2
1378
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
عنصر شناسه اي
مولف
کد نقش
رنكن، مايكل
نام شخص - (مسئولیت معنوی برابر )
عنصر شناسه اي
Ranken, Michael D
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
عنصر شناسه اي
شمس، قهرمان
عنصر شناسه اي
دولتخواه، مجتبي
عنصر شناسه اي
كيل، آر.سي
عنصر شناسه اي
شعباني، مريم
تاريخ
1341-
تاريخ
1353-
کد نقش
مترجم
کد نقش
مترجم
ساير عناصر نام
Kill, R.C
