عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP 371.44 .M5 1998
TP
371
.
44
.
M5
1998
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
0-7514-0216-8
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
لاتين
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Microbiology of fermented foods
وضعیت ویراست
وضعيت ويراست
2nd ed
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
London
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Blackie Academic & Professional
تاریخ نشرو بخش و غیره
1998
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
2 V.: ill
یادداشتهای مربوط به بسته بندی و دسترس بودن اثر
متن يادداشت
مرجع به حساب نمي آيد
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
Fermented foods -- Microbiology
رده بندی کنگره
شماره رده
TP
371
.
44
.
M5
1998
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
عنصر شناسه اي
عنوان
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
عنصر شناسه اي
Wood, Brian J. B.
