عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX 545 .B56 2008
TX
545
.
B56
2008
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
9781405158756
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
لاتين
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Bioactive compounds in foods \edited by John Gilbert, Hamode Z. Senyuva
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Oxford
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Black well
تاریخ نشرو بخش و غیره
2008
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xvi, 409 P.:ill.
یادداشتهای مربوط به بسته بندی و دسترس بودن اثر
متن يادداشت
مرجع به حساب نمي آيد
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
Food -- Analysis.
عنصر شناسه ای
Food -- Toxicology
عنصر شناسه ای
Food contamination.
عنصر شناسه ای
Bioactive compounds -- Effect of temperature on
رده بندی کنگره
شماره رده
TX
545
.
B56
2008
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
عنصر شناسه اي
مولف
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
عنصر شناسه اي
Gilbert, John
