عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
۶۴۱ /۴ ه۸۶۴الف ۱۳۷۴
۶۴۱
/
۴
ه
۸۶۴
الف
۱۳۷۴
کتابخانه
محل استقرار
استان: کهگیلویه و بویراحمد ـ شهر: یاسوج
اطلاعات محلی رکورد
نوع مدرک
کتاب فارسی
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
اصول تبدیل ونگهداری میوه‌ها و سبزیها
نام نخستين پديدآور
مولف اس .دی. هولدزورث
نام ساير پديدآوران
ترجمه محمد شا‌هدی ،مهدی کدیور
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
شهرکرد
نام ناشر، پخش کننده و غيره
دانشگاه شهرکرد
تاریخ نشرو بخش و غیره
۱۳۷۴
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
۳۱۸ ص.: مصور، جدول
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
میوه‌ها -- نگهداری و ذخیره
عنصر شناسه ای
سبزیها -- نگهداری و ذخیره
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
عنصر شناسه اي
هولدزورث،اس.دی.
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
عنصر شناسه اي
شا‌هدی،محمد،مترجم
عنصر شناسه اي
عنوان
