عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شرايط تهيه و بها
Includes bibliographical references and indexes
شرايط تهيه و بها
V.1. A-E, V.2. F-O, V.3. P-Z, indexes
اطلاعات محلی رکورد
نوع مدرک
English Book
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Encyclopedia of food and color additives
نام نخستين پديدآور
George A. Burdock
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Boca Raton
نام ناشر، پخش کننده و غيره
CRC Press
تاریخ نشرو بخش و غیره
1997
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
3V. (xxxvii,3153 P.): ill
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
Food additives--Encyclopedias
عنصر شناسه ای
Coloring matter in food--Encyclopedias
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
عنصر شناسه اي
Burdock, George A.
