عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
QR117،.T44 2010
QR117
،.
T44
2010
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
9780813801483
شماره کتابشناسی ملی
کد کشور
IR
شماره
33183
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
انگلیسی
کشور محل نشر یا تولید
کشور محل نشر
IR
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Thermal processing of ready-to-eat meat products
نام عام مواد
[Book]
نام نخستين پديدآور
/ C. Lynn Knipe, Robert E. Rust [editors]
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Ames, Iowa
نام ناشر، پخش کننده و غيره
: Wiley-Blackwell
تاریخ نشرو بخش و غیره
, 2010.
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xi, 237 p.
ساير جزييات
: ill. 24 cm.
یادداشتهای مربوط به نشر، بخش و غیره
متن يادداشت
Print
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index.
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
Food Microbiology [4]
موضوع مستند نشده
Food- Effect of heat on
موضوع مستند نشده
Industrial microbiology- Safety measures
موضوع مستند نشده
Meat- Preservation
رده بندی کنگره
شماره رده
QR117
نشانه اثر
.
T44
2010
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Knipe, C. Lynn.
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Rust, Robert E
مبدا اصلی
کشور
ایران
سازمان
Isfahan University of Medical Sciences
وضعیت فهرست نویسی
وضعیت فهرست نویسی
old catalog
وضعیت انتشار
فرمت انتشار
p
اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
BL
پیشوند ISBD اعمال شده است
1
اطلاعات دسترسی رکورد
سطح دسترسي
a
تكميل شده
Y
