عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX،535،.R36،1989
TX
،
535
،.
R36
،
1989
کتابخانه
محل استقرار
اطلاعات محلی رکورد
نوع مدرک
English Book
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Rancidity in foods
نام نخستين پديدآور
edited by J.C. Allen, R.J. Hamilton
وضعیت ویراست
نام ساير ويراستاران
2nd ed.
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
London ; New York
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Elsevier Applied Science
تاریخ نشرو بخش و غیره
1989
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xii, 244 p.: ill.
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
index
متن يادداشت
bibliography
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
Food spoilage
عنصر شناسه ای
Rancidity
رده بندی کنگره
شماره رده
TX
نشانه اثر
535
شماره رکورد رده بندي
.
R36
شماره رکورد غير از شماره رده بندي
1989
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
عنصر شناسه اي
Allen, J. C.
عنصر شناسه اي
Hamilton, R. J.(Richard John)
کد نقش
Editor
