عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
WB,400,F946,1988
WB
,
400
,
F946
,
1988
کتابخانه
محل استقرار
اطلاعات محلی رکورد
نوع مدرک
English Book
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Frying food: principles, changes, new approaches
نام ساير پديدآوران
edited by G. Varela, A. E. Bender, I.D. Morton
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Chichester
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Ellis Horwood
تاریخ نشرو بخش و غیره
1988
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
202p.: ill
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
Index
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
Nutrition
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
عنصر شناسه اي
Varela, G
عنصر شناسه اي
Bender, A.E
عنصر شناسه اي
Morton, I.D
