عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
664،ف853ت
664
،
ف
853
ت
کتابخانه
محل استقرار
عنوان و نام پديدآور
نام نخستين پديدآور
فلوز،پیتر،1953-
عنوان اصلي
تکنولوژی فراورش غذا )اصول و کاربرد(
محدوده خاص منابع : "دوره زمانی انتشار" پیایندها
شماره گذاري : تاريخ ، جلد ، شماره
Food processing technology: principles and practice
شماره گذاري : تاريخ ، جلد ، شماره
عنوان اصلی :
شماره گذاري : تاريخ ، جلد ، شماره
واژه نامه .
شماره گذاري : تاريخ ، جلد ، شماره
کتابنامه .
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
تهران،مرکز نشر دانشگاهی
تاریخ نشرو بخش و غیره
1377
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
چهارده ،553ص .: مصور،جدول ،نمودار
فروست
عنوان فروست
مرکز نشر دانشگاهی ? 878. شیمی و مهندسی شیمی ? 97b
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
،مواد غذائی - صنعت و تجارت،
رده بندی ديویی
شماره
664
ويراست
ف
853
ت
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
ساير افزوده هاي نام (غير از تاريخ )
Fellows, Peter
عنصر شناسه اي
تالیف پی . جی . فیلاوز ; ترجمه مرتضی سهرابی ? محمدباقر پورسید
