عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP371.3 .C66 1996
TP371
.
3
.
C66
1996
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
0930027256 (set)
شابک
0930027264 (bk. 1)
شابک
0930027272 (bk. 2)
شابک
0930027280 (bk. 3)
شماره کتابشناسی ملی
شماره
EA147
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
انگلیسی
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
A complete course in canning and related processes.
وضعیت ویراست
وضعيت ويراست
13th ed.
نام نخستين ويراستار
/revised and enlarged by Donald L. Downing.
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Baltimore, Md.
نام ناشر، پخش کننده و غيره
CTI Publications
تاریخ نشرو بخش و غیره
,c1996.
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
3 v.
ساير جزييات
:ill. ;
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
Includes bibliographical references and indexes.
یادداشتهای مربوط به مندرجات
متن يادداشت
bk. 1. Fundamental information on canning -- bk. 2. Microbiology, packaging, HACCP & ingredients -- bk. 3. Processing procedures for canned food products.
بدون عنوان
0
عنوان عطف
عنوان عطف
Complete course in canning
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
Canning and preserving.
رده بندی ديویی
ويراست
20
رده بندی کنگره
شماره رده
TP371
.
3
نشانه اثر
.
C66
1996
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
عنصر شناسه اي
Downing, Donald L.,
تاريخ
1931-
مبدا اصلی
کشور
Iran
سازمان
University of Tehran. Library of College of Agriculture and Natural Resources
تاريخ عمليات
20211117094409.0
دسترسی و محل الکترونیکی
تاريخ و ساعت مذاکره و دسترسي
UT_ANR_BL_DB_1001143_0001.pdf
وضعیت انتشار
فرمت انتشار
e
اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
BL
کد کاربرگه
270410
اطلاعات دسترسی رکورد
تكميل شده
Y
